Cônes de houblon Bio séchés issus de notre exploitation en agriculture biologique
Variété: CENTENNIAL - Récolte: 09/2021
 
	Poids Net: 80g
	Prix Net TTC: 10€ (Hors frais de port)
	Type: Amérisant et Aromatique
	Odeur: Floral, Agrume
	A.Alpha: 9,5 - 11,5%     A.Beta: 9,5 - 11,5%     Cohumulone: 28 - 30% (théorique selon variété)
 
Le Centennial est une variété américaine commercialisée à partir de 1990. Il s’agit d’un croisement entre Brewers Gold, Fuggles, East Kent Golding et d’autres types de houblon. Cette variété de houblon aromatique possède également des propriétés potentiellement amérisantes. C’est un houblon présentant une note légère de fleur et de citron convenant parfaitement aux ales, il s’utilise aussi dans les bières de froment.
Nos houblons sont mis sous vide par nos soins juste après séchage et conservés à l'abri de la lumière entre 3 et 7°C.